不用打蛋器打发奶油,手动打蛋器可以打发奶油吗

　　锅内不用放油，开小火加热。往锅中倒入一大勺蛋奶糊，旋转锅子，把蛋奶糊摊匀，摊成一个大饼状。做这道甜品，不需要烤箱，也不需要揉面。

　　等锅内的饼皮没有湿面糊状后，旋转锅底，让饼皮受热均匀，等饼皮开始鼓泡，就可以揭下来晾凉了。