3. 其它拉面
- 擔擔麵 （担担麺/Tantanmen）
担担麺（Tantanmen）是日本人取自中国拉面的叫法，口味会偏辣，上头会铺上碎猪肉及芝麻调味！非常适合喜爱吃辣的老饕们品尝
- 沾麵（つけ麵/Tsukemen）
汤与面条分开盛装，方便每个人不同的食用习惯，享受每一口沾上汤头的滋味
渍ける（Tsukeru）在日语中意为「沾」。因此沾面（Tsukemen）就如上头所示，沾面（tsukemen）基本上是就是不会将拉面放进汤头里，你可以随自己的喜好去夹取拉面，另外在麺本身也会比较弹牙！以自己的喜好夹取面条，享受每一口Q弹嚼劲的沾面吧！
- 油そば（Yu Soba）和 混ぜそば（Maze Soba）
两个吃法都是一样的，把面跟酱料混在一起
