剩的熟精排怎么做好吃,吃剩的排叉怎么做更好吃

1 排骨焯水是可以除腥的，但会丧失掉部分鲜味。为了保留鲜味你可以用调料对排骨进行长时间的腌制，这样不但可以除腥还能入味。

2 炸排骨时火候不能太大，不然排骨表面被炸糊内部却熟不了，我们用5成的油温慢炸即可。

3 翻炒排骨时不需要炒太久，只要翻炒几遍让辣椒的香味融入排骨中就行。