我出生在广州,我的妈妈是海南人,我第一次吃海南粉是在我很小的时候,外婆做给我吃的。后来每年回海南过年,我都会吃上一碗。最近工作忙碌,回去的机会也少了,甚是怀念海南粉的味道,所以自己买回材料亲自做一份。
海南腌粉
材料:
海南粉、酸菜、黄豆芽、酸笋、牛肉干、炸花生、香菜、生抽、蚝油、料酒、芝麻
制作方法:
- 第一步:准备材料,洗净切碎
海南粉、酸菜、黄豆芽、酸笋、牛肉干、炸花生、香菜
- 第二步:热油将蒜末炒香备用
热油爆香蒜末
- 第三步:分别将酸菜,酸笋,豆芽炒熟炒香
我出生在广州,我的妈妈是海南人,我第一次吃海南粉是在我很小的时候,外婆做给我吃的。后来每年回海南过年,我都会吃上一碗。最近工作忙碌,回去的机会也少了,甚是怀念海南粉的味道,所以自己买回材料亲自做一份。
海南腌粉
材料:
海南粉、酸菜、黄豆芽、酸笋、牛肉干、炸花生、香菜、生抽、蚝油、料酒、芝麻
制作方法:
海南粉、酸菜、黄豆芽、酸笋、牛肉干、炸花生、香菜
热油爆香蒜末
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