7、自助粥
广西人在吃酸方面可谓是挖空心思，且对于独特的口感情有独钟，因此出现很多广西自助早粥小铺。
就是给你一碗粥，但有数十种小菜任你自选，而这些小菜基本以酸菜为主，比如酸萝卜、酸豆角、酸辣椒等等。对于喜欢吃酸又喜欢喝粥的人来说，是一个不小的诱惑。
8、猪杂粥
顾名思义就是将猪的各种内脏与白粥一起熬煮，咸香味明显。广西的大街小巷几乎都可以见到这样专门的粥店。
9、甜粥
那有咸粥当然也有甜粥，和一些甜菜比如南瓜、玉米等等加在一起，也有许多人喜爱。
10、青菜瘦肉粥
这个粥可以说不仅仅是广西人喜爱，而是全国各地都喜欢。
广西的青菜瘦肉粥做法，基本和日常的青菜瘦肉粥做法一样，但有一点不一样的是，广西人喜欢配以较多的酸菜作为下粥菜。
