酿造的的过程中，不添加任何香料，“地道茅香味，正宗坤沙酒”，严格遵循“12987”的酿造工艺，一年的酿造周期，三年的贮存，再与12年的老酒勾调，使得酒体更加醇厚和谐，方才装瓶出厂，整个酿造过程要经历五年之久，怪不得味道这么纯厚。
小张说公司聚会送礼的时候，都会选择这款酒，这次出差，后备箱还带了一箱，临走又送了我一瓶，包装端正大气，倍显最贵，百元左右的售价，也拿得出手。
这顿饭点了4道菜，总共花费了328元，小张这两瓶酒也要三百元左右了，总感觉不好意思，明明是我请客，却还要让朋友拿酒破费。
我们从七点一直喝到九点多，临走的时候，正赶上高峰期，食客络绎不绝，有堂食的，有外卖的，三五个朋友小聚，好菜配好酒，吃临沂炒鸡真是一个不错的选择，小张临走还表示：“为了这顿炒鸡，我还愿意来临沂100次，因为实在太好吃了”。
