怎样熬雪白的猪板油,猪板油怎么熬又白又香又能放久

第三步：煮锅中加水，先给肥肉焯水，多加这一步，不但能让猪油更加雪白，而且会让猪油的味道很纯正，没有任何异味。不管是猪板油还是肥肉，都要进行这一步。煮开3分钟后捞出肥肉备用。

第四步：炒锅内加大约小半碗的水，将肥肉倒入锅中开大火熬猪油，熬猪油可以最好用水熬，更简单方便。

第五步：大火将水熬干后，转小火开始出油，适当的用铲子多翻动一下。

第六步：油差不多都熬出来以后，加入葱和姜炸黄后捞出，这一步会让猪油最后色泽上有些发黄，但会香很多。