13. 大火烧开后转动准备好的砂锅内，继续煮1分钟
14. 撒入小米辣和香菜段点缀，美味即享
温馨提示：
1、 大拉皮提前倒入装有清水的盆中浸泡一下
2、 料汁提前制作，能缩短烹饪时间
3、 肉片滑炒至变色，沿锅边淋入料酒，再加入姜蒜片爆香
4、 大拉皮炒至变色，倒入料汁，烧开后转入砂锅中煮1分钟鸡块
天冷了，做份美味的砂锅拉皮，加入肉片后营养翻倍，肉质嫩滑不柴，拉皮劲滑爽口，汤汁还能泡米饭，一个菜够仨人吃。喜欢吃拉皮的可以收藏起来，拉皮不是只能凉拌吃，热炒也不错的。放假在家做给家人吃，希望您能够喜欢。
