食材：豆腐500克 猪肉50克
油、酱油、盐、姜末、葱花、耗油、豆瓣酱
步骤：1、豆腐切1.5厘米的小方块
2、猪肉切成小粒
3、油热放入姜末爆香，再放入猪肉爆炒出油
4、下入豆腐翻炒，稍微煎一下
5、煎至豆腐表面金黄，加酱油、豆瓣酱、耗油翻炒均匀，盖上盖中火焖一分钟
6、出锅撒上葱花美味即成
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