第一步,把鸡腿清洗干净了,鸡腿的骨头去掉,用剪刀剪开,然后用力一扯,骨头就可以轻松分离了。
第二步,去掉骨头的鸡腿肉放盆中,加料酒、盐、胡椒粉和姜片,再挤入一点柠檬汁,抓匀后腌制30分钟。
第三步,腌制好取出,起锅烧油,放入鸡腿肉,皮先朝下,煎至金黄,然后再翻面煎1分钟。
第四步,倒入半罐可乐,加蚝油、生抽和老抽,大火烧开,转小火煮至汤汁变少。
第一步,把鸡腿清洗干净了,鸡腿的骨头去掉,用剪刀剪开,然后用力一扯,骨头就可以轻松分离了。
第二步,去掉骨头的鸡腿肉放盆中,加料酒、盐、胡椒粉和姜片,再挤入一点柠檬汁,抓匀后腌制30分钟。
第三步,腌制好取出,起锅烧油,放入鸡腿肉,皮先朝下,煎至金黄,然后再翻面煎1分钟。
第四步,倒入半罐可乐,加蚝油、生抽和老抽,大火烧开,转小火煮至汤汁变少。
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