12.在鱼身上铺一层葱末。
13.盖上盖子焖1分钟。
14.打开盖子后,会发现锅底没有汤汁了,基本被鱼吸收了。
15.防止表皮太硬,在鱼表面再淋一点鱼露。再把鱼滑回来,看看表皮颜色,略深就可以关火了,但是不要马上装盘,利用电陶炉的余温再煎一会。
12.在鱼身上铺一层葱末。
13.盖上盖子焖1分钟。
14.打开盖子后,会发现锅底没有汤汁了,基本被鱼吸收了。
15.防止表皮太硬,在鱼表面再淋一点鱼露。再把鱼滑回来,看看表皮颜色,略深就可以关火了,但是不要马上装盘,利用电陶炉的余温再煎一会。
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