咸菜焖鸡的做法大全集,咸菜炖鸡的正宗做法客家

3. 焯过水的鸡肉冲去浮沫，沥干水份备用。

4. 酸菜洗净挤干水份，切段。

5. 姜切片、干辣椒切段。

6. 将姜片、干辣椒放入锅内小火炒香。