3、把调制好的凉拌酱汁倒进碗里，搅拌均匀就可以开吃了，这是基础版本，如果喜欢吃点绿色蔬菜的，还可以添加常见的如西兰花，生菜叶子，肉类比如鸡胸肉，鸡腿肉等等，来丰富口感和营养，都是需要这一味凉拌酱汁就够了。
【芝麻虾滑饼】
主要食材：虾滑，蛋清，盐，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，白芝麻，比起裙带菜虾滑饼带着海鲜的鲜味，芝麻虾滑饼多了白芝麻的油脂香气，给虾滑饼多了一种不同的选择。
【具体做法】
1、虾滑放进碗里加入1勺盐，半个蛋清，少许的胡椒粉，抓匀腌制10分钟左右，然后再整理成大饼状。
2、调制酱汁，碗里加入1勺料酒，1勺白糖，2勺生抽，搅拌均匀。另外起锅烧油5成油温下入虾滑饼，全程小火把虾滑饼煎至2面金黄。
