以上是两种薯片制作方法的前期相同步骤,在这合并一起讲。接下来是两种薯片烹饪的不同方法,简单实用,还望喜欢。
方法一:电饼锅烹饪法/平底锅烹饪法
我们先在电饼锅或者平底锅表面刷上一层浅浅的油,这个步骤主要是为了防止土豆粘黏锅底,并不是为了煎炸之用。随后把土豆片平铺在锅底,土豆片之间要均匀相隔,不要挤在一起,不然做出来的土豆片不能均匀受热,影响香脆口感。之后只要用锅底的温度把土豆片烤干水分即可食用。
方法三:微波炉烹饪法
现在家家户户都有微波炉,我们只需准备一个盘子,把土豆片均匀间隔的放在盘子上,而后在土豆片的表面刷上一层浅浅的食用油,放入微波炉内开高火,三分钟就能搞定。因为每家的微波炉有可能功率不一样,所以初次尝试一定要把土豆片完全成型的时间记下来。因为在高火状态下,有的微波炉只需要三分钟就能搞定,有些微波炉由于功率太低,时间翻倍都搞不定,所以在用微波炉第一次烤制薯片的时候,第一遍的成型时间一定要记住哦,可以多次试验,得出最终的烹饪时长。
成品效果图:对于笔者这两款简单的薯片烹饪法,你是不是已经学会了呢?过程相当的简单,基本上没有什么难度,唯一需要注意的就是用水泡薯片的时间一定要够,至少要让薯片在水中自行分离出淀粉的时间超过15分钟哦。对于薯片的食用,你完全可以撒些辣椒面,胡椒粉或者椒盐,增加风味,吃起来的薯片更加可口香脆哦。
那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋友多多关注我哦。
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