1、包菜去心撕成片，盛入筐中洗干净沥干水份
2、红辣椒切成块，葱切葱花，蒜剁成末，干辣椒切段备用
3、碗中倒适量的生抽，料酒，蚝油，少量的醋，盐，鸡精，半勺糖，搅拌均匀备用
4、锅中倒油，凉油放花椒八角炸香，然后放葱，蒜，干辣椒爆香
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