用料
南瓜500克；（三象水磨）糯米粉500克；白砂糖适量；面包糠适量
做法
- 准备好南瓜跟三象水磨糯米粉1:1的比例、白糖、面包糠适量。
- 把南瓜去皮切片，蒸熟待用。熟了以后立马拿出来会有水，不用倒掉。
- 马上加入准备好的白糖。用饭勺或者筷子搅拌均匀让白糖融化。
- 先放入三分之一的糯米粉。边倒边搅拌。为了更好搅拌均匀。也防止一次加入粉过多，看差不多可以用手来揉了。不要太干，影响口感。
- 揉好之后，拿出一个盆装面包糠
- 搓成大小一样的剂子，在装有面包糠的盆里，用手掌压平，不用太大力，稍厚一点口感好
- 准备一个平底锅。放入油，开最小火。慢慢煎
用料
糯米粉800克；南瓜1000克；糖6克
做法
- 买的是南瓜的后部，肉紧实
- 去表皮
- 切成薄片，上锅蒸10分钟
- 放一大半熟南瓜到盆里，三勺糖，乘着热，倒入水磨糯米粉。边倒边用筷子搅拌。南瓜水分多，需要米粉多，搅拌到出现絮状，再揉成光滑的团。
- 用刀切成机子，压扁，速冻。
- 以后想吃就取几块用油煎一煎
- 剩下一小半，和牛奶一起打一下，打出牛奶南瓜汁，非常好吃。
用料
南瓜；面粉；水；糖
做法
- 南瓜用水，煮熟后，去皮切块，捏成南瓜泥。
- 把南瓜泥，放在一个大碗里，放上足够的面粉，水，和许少的糖，然后，一个一个捏成一个小球，压扁。
- 在一个锅里放上能淹到南瓜泥的油。然后把南瓜泥，轻轻的放上去，然后在那里放了五六秒后，就不停地翻就可以啦。
- 放上一点点白芝麻，就隆重的出锅
用料
南瓜200克；糯米粉300克；糖60克；白芝麻适量
做法
- 南瓜一小截，去皮，切薄片
- 上锅蒸熟
- 南瓜碾成泥，加入糯米粉和白砂糖(有些南瓜蒸出来水份比较多，太稀就加多点糯米粉；每个人喜欢的甜度不一样，根据自己的喜好放糖，揉好面的时候拿一点点试味，甜度不够加糖揉匀，太甜则多加点糯米粉再加点水揉匀）
- 揉成光滑的面团
- 分成多个小份，搓成圆球，压扁
- 裹上白芝麻
- 小火慢慢煎制两面金黄
- 出锅就可以美美地食用啦
- 香
