第4步：两个小时后，取出一个较大的砂锅，向其中加入适量的油，然后以高热量加热油。油烧热后，加入适量的洋葱，生姜，大蒜和小米辣，充分油炸。闻到香气后，可以加入洋葱并翻炒一下。最后，在洋葱上撒上芽菜或我最喜欢的配菜。
步骤5：摊开小菜后，我们降低热量，然后将腌制的鱼头均匀地放在豆芽上，然后将细细的细香葱放在鱼头上，最后淋上几圈油。
步骤6：接下来，盖好锅并转将锅中的食材加热至中火约10分钟。 10分钟后，取下锅盖，我们可以闻到很浓的香气，然后将洗净的香菜放入锅中，然后用筷子轻轻翻转鱼头，将鱼露均匀地浸入酱汁中。请注意，锅底可能有一个小粘锅，我们将其翻转一下。
步骤7：在锅中的成分稍微混合后，我们用漏勺将其除去，然后将剩余的一些汤均匀地倒在锅底，均匀地倒在鱼头上，就可以开始食用了。
