红烧花菜是一道很普通的特色佳肴,即时普通也能做出不一样口感的红烧花菜,我把调料粘在花菜表面上,增加了花菜的美味,不但香气十足,而且非常可口。接下来让我们一起看一看红烧花菜的做法。
烹饪中准备的食材:
白花菜200克、面粉75克、胡椒粉2克、玉米粉45克、盐少许、大蒜15克、生姜10克、醋2克、青辣椒1个、酱油15毫升、葱少许、红辣椒酱少许
红烧花菜的做法步骤:
1、将所需的食材准备好,把干净的花菜放入锅里,再倒入水,水量能没过花菜即可,调到大火将其煮沸,然后大约3-5分钟即可捞出来。
2、把捞出来的花菜放在布上,进行冷却,需要分散开来。
3、准备一个干净的大碗,放入面粉、玉米粉、辣椒粉、盐和胡椒粉,然后搅拌均匀,然后在添加所需的水,继续搅拌均匀,形成面糊,再撒点盐调味即可。