怎样炒莴苣好吃呀,莴苣怎样炒才好吃又简单

莴笋切菱形片。切好放入碗中，加少许食盐抓匀腌制10分钟。整个是诺爽的笑键。加清水洗去盐分沥干水分，五花肉炒至焦黄。油热下五花肉炒出油脂，加姜、蒜、小米辣、少许料酒、姜、蒜末、辣椒、料酒、酱油一起炒出香味再倒入莴笋，加鸡精、白糖、生抽和蚝油、生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒1分钟炒至入味后，鸡精蒜苗炒匀即可。

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