一直很想做松饼,因为这个只要用平底锅煎,不要大动干戈搬出烤箱,但看过很多方子都会用到泡打粉,虽然吃一点也无妨,但给孩子的料理,总归希望更少添加,用打发蛋白来做,口感也非常好!
By 兔子爱暖食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 40克
- 低粉 40克
- 糖 20克
- 水果 少量
- 食用油 少量
做法步骤
1、蛋黄,蛋清分离,蛋清的盆保证无水无油
2、蛋黄打散,加入牛奶,搅拌均匀
一直很想做松饼,因为这个只要用平底锅煎,不要大动干戈搬出烤箱,但看过很多方子都会用到泡打粉,虽然吃一点也无妨,但给孩子的料理,总归希望更少添加,用打发蛋白来做,口感也非常好!
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1、蛋黄,蛋清分离,蛋清的盆保证无水无油
2、蛋黄打散,加入牛奶,搅拌均匀
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