▼4. 调味：简单翻炒过后，放入冰糖炒至融化。
待肉表面均匀的裹上糖色后，加入1瓷勺生抽、半瓷勺老抽调味。
▼ 5. 加菱角炖煮：接着加入一碗清水没过食材，转大火烧开后，再转中小火继续炖煮20分钟。
时间到后，下入事先焯好的菱角，继续盖盖焖煮10分钟，然后就可以关火出锅啦！
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