淀粉南瓜做法大全图解,南瓜和土豆淀粉做法大全

　　五、 南瓜酿紫米

　　准备食材：南瓜、紫米、酒酿、水淀粉、白砂糖

　　制作方式：

　　1、 用削皮刀将南瓜皮消掉，然后从中间对半切开，扣去中间的籽;

　　2、 将南瓜切成三角形，再放回碗中，锅里面将水烧开，然后将南瓜放进去蒸熟;

　　3、 紫米清洗干净，可以先泡一会，然后放在电饭锅里面，按下煮饭键煮熟;

　　4、 将煮熟的紫米放在蒸好的南瓜中间，抹平，然后倒扣在盘子中;

　　5、 锅中倒入一点水，然后加入一勺白糖融化，倒入一小碗酒酿，糖水煮沸，最后淋如水淀粉勾芡一下;

　　6、 将熬好的糖水，淋在南瓜上面。

　　(丹丹)