一、五彩土豆泥
食材
土豆、冰冻碗豆、玉米、火腿丁、盐、调和油、鸡精。
做法
1、将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟。
2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，再用一个保鲜袋把土豆装好，用擀面杖把土豆碾碎。
3、在不粘锅里加入一些调和油，烧至六成热，放入碗豆、玉米、火腿丁炒香。
4、再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。
二、三鲜土豆泥
食材
土豆、鲜香菇、虾仁、植物油、盐、味精、葱。
做法
1、将土豆洗净煮熟去皮压成泥。
2、香菇洗净，虾仁切丁，葱切末。
3、炒锅注油烧热，下入葱末炝锅，放入香菇丁、虾仁丁、少许水焖片刻。
4、倒入土豆泥，加精盐、味精炒匀即可。
三、肉沫土豆泥
食材
土豆、肉沫、葱，油、盐、味精，酱油。
做法
1、土豆煮熟，放一食品袋里用擀面杖敲打成泥，装盘中。
2、油锅放油，然后放肉沫炒熟，放入盐，味精，酱油调味。
3、然后倒入盘中土豆泥上即可，放点葱花点缀即可l。
四、鸡汁西兰花土豆泥
