煮25至35分钟或更长时间，直到可以轻松摘下外面的叶子。
注意：朝鲜蓟也可以在高压锅中烹饪（高压下约5-15分钟）。烹饪时间取决于朝鲜蓟的大小。越大，烹饪所需的时间越长。
如何吃朝鲜蓟朝鲜蓟可以冷或热吃，但我认为它们要好得多。它们可以蘸黄油或蛋黄酱蘸酱食用。我最喜欢的蘸酱是蛋黄酱，里面混有一点香醋。
1拉下叶子并浸入：一次拉下外面的叶子。将白色肉质末端浸入融化的黄油，油醋汁或调味汁中。
2将前端插入嘴中，朝下拉动，用牙齿刮去：紧紧抓住花瓣的另一端。放在嘴里，浸入一侧朝下，并拔出牙齿，去除花瓣柔软，稀烂，可口的部分。（为什么要浸一面倒？您的舌头是大多数味蕾所在的地方，因此，如果这样剥去叶子，您会得到更饱满的味道。）丢弃剩余的花瓣。
