好产地 品质不“姜”就
罗平县地处云南东部，和贵州接壤，山高林密，空气清新，远离工业污染，亚热带低纬度气候，让这里成了小黄姜最爱的生长土地，几乎家家户户都有种植。
70岁的王大爷就是世代在这里生活的姜农，在这片土地上已经守护了小黄姜整整30年。听说我们是来看姜的，兴奋地拿出了一块小黄姜，用刀切皮给我们看：“我们的小黄姜很好的，姜香味很足，自己做菜都用它，别的姜还吃不惯呢。”
从土地里挖出的小黄姜还带着湿润的泥土，芽头泛着新鲜生姜才有的紫红色，削皮之后，鹅黄的断面尽现眼前，浓浓的姜香在空气中都弥漫着，让人忍不住想多闻几下。
王大爷的老伴儿长期受病痛折磨，无法下地干活，这么多姜都是靠王大爷一个人打理。
为了种出的姜能卖个好价钱，每日扛着担子，数次往返在泥泞陡峭的山路上，给姜种培土，长草了也舍不得用除草剂，都是自己人工拔除，这才让小黄姜拥有了最古朴的味道。
村里像王大爷一样淳朴，坚持古法种植小黄姜的姜农还有很多。
双手慢慢地挖起，像照顾孩子一样的，轻拨姜苗，再小心翼翼地清理掉身上的泥土，生怕不小心就把鲜脆的小黄姜弄折了。
由于当地的地理环境限制，清理好的小黄姜，依然采用的是传统的运输方式：人力背回或用马驮回家，真正来自大山里的好产品！同时鲜嫩的小黄姜性略温，具有天然的安神养胃之功效，是驱寒佳品。
