*这将确保没有结块，保证茶汤的光滑。
05.取60-80ml的热水(约85-90℃)沿着边沿倒入茶碗。
06.一只手拿着茶碗，另一只手(用前三个手指)握住茶筅，手腕灵活用巧力。
07.沿着边缘从底部画圆圈，让抹茶粉和热水混合，消除大颗粒。
08.当茶汤开始有小气泡时，开始搅拌茶的表面:用手腕力量握着茶筅画“M”型，前后快速刷打出绵密泡沫。直到抹茶表面有一层厚厚的泡沫。
*用手腕，而不是手臂。
抹茶粉的储存？
最好在开封后2-3周内用完。将抹茶粉包装密封后放在密封罐里，避免放在阳光直射和高温高湿的地方。是否需要冷藏看包装说明。
《往期关于抹茶的二三贴》今天的分享就到这里了，
希望爱生活、爱美食的你关注我哦，谢谢你。
