香葱切成末
步骤2.把红薯淀粉放到一个容器里，逐渐加入清水，一边倒水，一边搅动，搅匀。待淀粉水调成用筷子挑起成一条线即可。把红薯粉条用清水洗净，放锅中煮软，用筷子能夹断时正好。
筷子挑起一条线
用筷子夹断
步骤3.把煮好的粉条过凉水，放在案板上剁成小段，装入稍大点的容器里，把调好的淀粉水，使劲搅动，边搅边倒入粉条里。用手把粉条和淀粉水抓均匀。
倒入淀粉糊
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