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它,是一个地地道道的“舶来品”,德文名字叫“Bier”,英文名字叫“Beer”,中文名字叫“皮酒”,是真的“皮”,后来改名“啤酒”。
上海最早的啤酒广告画,那个醉醺醺的是李白吗?图源:《啤酒之河》
啤酒是在满清政府风雨飘摇的时候,随着洋油、洋火、洋皂等“洋流”一起流入中国的。所以,中国是先有的啤酒,然后有的啤酒厂。不过当时的国人对啤酒并不买账,还有人把啤酒讽喻为“马尿”,然后这个绰号一直用到了现在。
不过后来,有人觉得“皮酒”太“皮”,不够文雅,于是一位老夫子就效法仓颉造字,生生造了一个“啤”字。