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它，是一个地地道道的“舶来品”，德文名字叫“Bier”，英文名字叫“Beer”，中文名字叫“皮酒”，是真的“皮”，后来改名“啤酒”。
上海最早的啤酒广告画，那个醉醺醺的是李白吗？图源：《啤酒之河》
啤酒是在满清政府风雨飘摇的时候，随着洋油、洋火、洋皂等“洋流”一起流入中国的。所以，中国是先有的啤酒，然后有的啤酒厂。不过当时的国人对啤酒并不买账，还有人把啤酒讽喻为“马尿”，然后这个绰号一直用到了现在。
不过后来，有人觉得“皮酒”太“皮”，不够文雅，于是一位老夫子就效法仓颉造字，生生造了一个“啤”字。
