叶片 © 中国植物志
风信子虽然品种繁多、花色各异，但是原种的风信子（Hyacinthus orientalis L．）只有浅紫色一种，芳香四溢，能结蒴果。现在，我们常见的花色有：蓝色、粉红色、白色、鹅黄色等。
奇香漫地苦寒来
风信子是比较耐寒的花卉，喜阳光，多生长在清凉潮湿的环境中。它也偏爱肥沃疏松的沙质土，忌积水。
风信子秋季生根，每逢早春即冒新芽（花期3-4月）。至5月下旬蒴果成熟，进入6月，地上的植株行将枯萎、进入夏季休眠期。在为时一个月的休眠期间，风信子要进行花芽分化（即：植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程），而后进入两个月的低温阶段为继续生长做准备。在此期间，为了促进花芽分化顺利进行，鳞茎的贮藏温度最好保持在25℃，此时的鳞茎可耐短暂霜冻而不至死亡。
生长中的风信子 © 中国植物志
人工栽培风信子主要通过“分离母株上的鳞茎”进行繁殖。在自然条件下，风信子的繁殖主要有两个途径：
第一，昆虫传粉繁殖。风信子的花极为芳香，是所有会开花的植物中气味最芬芳的品种。因此，风信子极容易吸引不同的昆虫并为之授粉，而后，昆虫会将花粉传播至各地。
干燥开裂后的果实与种子 © 百度百科
第二，种子繁殖。五月末，蒴果完全成熟后开裂，分裂出的三部分中各有2室。许许多多的黑色油质种子就位于小室内，它们大小不一，能够通过蚂蚁传播。蚂蚁将种子带回自己的巢穴，吃掉油质物，在洞中留下吃剩的种子，种子就地生根发芽。
尚未开裂的果实 © 百度百科
寒壁画花开
风信子是少数能够长时间盛开在寒冷地带的花卉，但风信子的原产地位于亚洲西南部、土耳其中南部、叙利亚西北部和黎巴嫩、以色列北部地区（地中海东北部）。至16世纪才被引种至欧洲，并迅速成为欧洲园艺家的宠儿。园艺学家们热衷于培育新奇的花色和重瓣花种，使得风信子的数量在19世纪达到顶峰。但在之后的一个世纪里，随着栽培品种的大量丢失，风信子的培育质量开始下降。遗留下的风信子在 Alan Shipp等人的努力之下得以保存，现在，立陶宛已建有风信子种质资源收集中心。
