烤乳猪是以肉质最为鲜嫩的乳猪为主要原料，将秘制调料均匀地涂抹到乳猪的每一寸肉上，只为更加入味好吃！笔者认为，吃烤乳猪的精华都在“皮”，吃进嘴里酥香流油。要说烤乳猪的肉嘛，沾点甜酱味道更绝！
4、八宝冬瓜盅
下面说的这道菜食材可太丰富了！就连外观也是非常特别！将一个冬瓜在约三分之一处切下，将内里掏空，里面装上用鸡鸭虾蟹等食材煲成的汤，看着既特别又赏心悦目。
喝上一口汤，只想用两个字来形容“鲜美”！
5、红烧乳鸽
红烧乳鸽在广东非常受欢迎，是一道传统名菜！一道乳鸽被端上桌。乳鸽的皮早已被酱汁浸润，呈现出漂亮的棕红色，一整只乳鸽摆在盘中，旁边用时蔬点缀，看着就非常漂亮。
不仅是漂亮，味道也极佳！吃上一口，皮脆肉嫩，十分多汁！如此好吃，怪不得民间有着“一个鸽子胜过九只鸡”的说法呢！
6、潮州卤味
在广东潮州有这样一种美食——“潮州特色卤味”！潮汕人对于卤味算是情有独钟，因此做出来的卤味非常美味。
潮汕路威用红糖，葱，南姜，八角，豆酱油，茴香等材料作为“卤”，将鸭脚，猪脚，猪皮等食材放入卤水中浸泡。等到入味了就可以吃了。这卤味不论是作为休闲零食还是餐桌上的一道菜都十分美味，怪不得潮汕人这样爱它！
7、广州文昌鸡
广州文昌鸡这道菜非常有名，是一道著名的广东菜。它是选用海南岛的“文昌鸡“为主要原料，搭配鸡肝，火腿等食材烹饪而成。
