青椒肉末拌面
食材:龙须挂面一把、肉末100克、线椒、小米椒、蒜末。
做法:
1碗中倒入两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱➕一勺淀粉➕半碗清水拌匀。
2准备好蒜末、线椒、小米椒和肉末,水开下面条煮熟捞出。锅中少许油翻炒肉末至变色,倒入线椒和蒜末炒匀后倒入料汁,最后放入面条和小米椒,煮至浓稠即可出锅
油泼面食材:
宽面200克,油菜2颗,葱花,蒜末,白芝麻,生抽,陈醋,辣椒面,盐,白糖。
做法:
1.油菜焯水一分钟捞出。
2.锅中加水下宽面条煮熟过凉水放入盘中。
3.面条上加葱花蒜末➕2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺白芝麻➕1勺白糖➕2勺辣椒面➕半勺盐。
4.锅中倒入适量油烧热,趁热泼在辣椒面上,搅拌均匀即可。
葱油拌面材料:挂面1把、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许
做法:
1把酱汁调好:生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许搅拌均匀备用
2香葱切段,锅中加入适量油加入香葱炸出香味!倒入调好的酱汁,煮到烧开关火
3挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起,在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀~
4撒上点葱花白芝麻!做好了鸭
番茄鸡蛋打卤面食材:
番茄2个、鸡蛋3个、青椒半个
番茄鸡蛋打卤面的做法:
1先调个酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水,拌匀
2番茄切丁、青椒切丁、鸡蛋打散,热油炒熟鸡蛋,再次热油爆香葱蒜,加入番茄炒出汁,加入鸡蛋、酱汁
3最后加上青椒炒熟出锅,面条煮熟,拌匀开始吃#面条的花式做法