凉拌面
食材准备：面条、蒜末、白芝麻、辣椒粉、花生米、黄瓜丝、香菜、生抽、香醋
1碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻淋上热油➕两勺生抽➕两勺陈醋➕少许盐和白糖搅拌均匀。
2面条煮熟，过一遍冷水沥干放入碗中，放入黄瓜丝、花生米和香菜倒入酱汁，拌匀即可开吃。
食材：面条、鸡胸肉、香菇。
做法：
1碗中倒入两勺生抽➕一勺老抽➕一勺黄豆酱➕一勺豆瓣酱➕半勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀。
2鸡胸肉剁碎，香菇切小丁下锅中少许油倒入鸡胸肉炒至变色后倒入香菇丁，炒软后倒入酱汁小火煮至浓稠即可关火，面条下锅煮熟，过一遍冷水捞入碗中，浇上香菇鸡肉酱，切点黄瓜丝，爱吃辣的可以放点小米椒，拌匀开吃吧！
食材
面条，肉末，韭苔，线椒，葱姜，料汁
做法
1调个料汁：1勺辣黄豆酱➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒，调匀备用
2食材切好，锅子烧热放油，放肉末炒至变色➕葱姜炒香➕料汁炒香➕韭苔辣椒炒香➕半碗清水煮沸➕水淀粉勾芡即成
3面条沸水入锅煮熟后捞出，面条➕肉酱拌匀开吃，爆香爆好吃
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