七、家常烧大虾
家常烧大虾是婆婆烧的,小侄女最爱吃的菜肴,姜、葱、蒜入锅炒一炒,加入大虾、精盐烧一烧出锅,简单又鲜美。
八、红烧鹅肉
红烧鹅肉,我让婆婆烧一碗就行了,剩下的一些入冰箱,最后这一道没吃完,婆婆说各自将自己喜欢的打包带回自己家哈。反正孩子婶婶是将白汁鹅汤带回去了。
为什么又是黑乎乎的呀,婆婆习惯了用红酱油,而且量还是多多的那种方式,不过呢,婆婆今天将红烧鸭、红烧鹅烧出了新高度,酱香浓郁,越嚼越香。
九、肉圆
肉圆,炸制的肉圆,上锅蒸一蒸就可以上桌了,代表着团圆的菜肴,也是当地人的主菜之一,大小宴会,节日中也有这道菜,可汤可炸,也可蒸。是用肉末加入调料,搅拌上劲,入锅炸制而成。
十、炒生菜
生菜是婆婆自己种的,特鲜嫩,炒一炒上桌,脆爽可口,不要蒜泥,也不要蚝油,就只有精盐和食用油,真正的绿色食品。