红枣莲子银耳汤怎么做好吃,银耳莲子红枣汤浓稠做法

【红枣莲子银耳汤】

所需食材：银耳1朵，红枣2把，莲子1把，枸杞20粒左右，冰糖适量。

步骤如下：

1、将银耳提前浸泡，冲洗干净，将银耳的根切除撕碎，这样才能出胶。

2、将莲子去芯浸泡好，也可以浸泡好后去除莲芯，（莲芯会苦还是去掉好）。

3、将银耳和莲子放入锅中，加入足量的水，大火煮开，转中小火熬煮40分钟左右。

4、加入冰糖红枣继续熬煮20分钟左右，（放早了会影响银耳出胶）。