3.蒸的过程中，我们制作一点料汁。准备大蒜几粒，拍散以后切成蒜末。红椒一小片，去籽后先切成丝，再切成红椒粒。青线椒一根，破开以后 切成青椒粒，一起装入盆中。
然后放入食盐2克、香油5克、辣椒红油5克、生抽5克、用筷子搅拌均匀，把食盐化开。
4.4分钟以后，打开锅盖，把蒸好的榆钱取出。倒在盆里，趁热快速的搅拌打散，防止冷却后相互粘连到一起。
打散以后，倒入调制好的料汁，把料汁搅拌均匀后即可装盘食用。
二、蒿子：降压利便小能手
蒿子含有丰富的膳食纤维，一些地区用来做“蒿子粑粑”的春菜，中老年人可以常吃蒿子杆，对血管的保健，降血压、助消化。
