一、五色糯米饭
寓意：吉祥如意、五谷丰登
三月三吃五色糯米饭，分别是用4种植物染的色，紫兰草（紫色）、枫叶（黑色）、密蒙花（黄色）、红蓝草（红色），白色的部分是清水浸泡直接蒸即可。五中颜色的糯米饭，对应着“五谷”，三月三吃五色饭寓意：吉祥如意、五谷丰登。
食材：糯米，植物染色食材（紫兰草、枫叶、密蒙花、红蓝草）
1、先把所有的食材清洗干净，然后分别放入热水中煮出食材的颜色。（分别煮别串色）。
2、把糯米洗净，然后分别放入不同颜色的植物色素里浸泡，白色的就直接用清水浸泡即可。
3、分别浸泡半天以上，也可以晚上弄浸泡过夜。
