临近小暑，天气越来越炎热，雨水也开始增多，上蒸下煮的日子算是开始了。出门前要做足了心理准备，免得被热浪打一个措手不及，不小心中暑了。在小时候的记忆里，每一个让人难熬的伏天都少不了母亲做的绿豆汤，清凉解暑的绿豆汤一碗下肚，即使在打蔫的状态也能“满血复活”。
煮绿豆汤可以尝试和海带搭配，海带富含无机盐、钾、磷、钙等营养，在绿豆汤解暑的同时，还能补充汗液流失的营养，煮一碗放冰箱冷藏后喝更是清凉爽口，很适合炎热的季节食用，堪称绝配。
分享海带绿豆汤的做法，炎热的夏日里流汗多记得多喝，预防中暑补营养。
所需食材：绿豆、海带、陈皮、冰糖。
