4、时间到了后加入适量盐调味即可。
四、羊肉推荐食谱【羊肉汤】
主要食材:羊肉、羊骨、羊油
1、泡好的羊肉、羊骨需要焯水,冷水下锅,保持大火将水煮开,这个过程不要盖锅盖,让膻味可以散发出来。煮出血沫之后,用勺子将它打掉,然后继续再煮3分钟,捞出用温水冲洗干净。
2、刚开始羊汤的颜色会发黑浑浊,但是随着不停煮,慢慢就会变白。
3、提前烧适量的热水,将洗净的羊肉、羊骨、羊油放进去,然后加花椒、白芷就可以了,这2样香料,可以去腥增香,非常适合羊肉,然后放入焯水的羊肉,保持大货炖煮1个小时。
4、时间到了后加入适量盐调味即可。
四、羊肉推荐食谱【羊肉汤】
主要食材:羊肉、羊骨、羊油
1、泡好的羊肉、羊骨需要焯水,冷水下锅,保持大火将水煮开,这个过程不要盖锅盖,让膻味可以散发出来。煮出血沫之后,用勺子将它打掉,然后继续再煮3分钟,捞出用温水冲洗干净。
2、刚开始羊汤的颜色会发黑浑浊,但是随着不停煮,慢慢就会变白。
3、提前烧适量的热水,将洗净的羊肉、羊骨、羊油放进去,然后加花椒、白芷就可以了,这2样香料,可以去腥增香,非常适合羊肉,然后放入焯水的羊肉,保持大货炖煮1个小时。
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