导语:立秋后,有钱没钱,这6种海鲜要多吃,鲜嫩又肥美,遇到别错过
大家好,我是傻姐美食,生活唯有美食和美景不可辜负。对于海边人来说,9月1号可是个大日子,这一天是开海日,渔民会放鞭炮庆祝,和过年一样热闹,开海后可以出海捕捞,海鲜也变得丰富又便宜,9月宁可不吃肉也不能错过的6种秋季海鲜,应季而食营养足,有钱没钱都要多吃,错过等明年,一起来看看有哪6种吧。
第一种,大虾,一年中吃鲜虾的季节只有秋天,趁着现在新鲜要多吃,鲜虾才20元一斤,买上几斤回家简单一蒸就是一道美味大菜,肉质鲜美,是冷冻大虾没法比的。这个季节的海边人早餐都少不了清蒸大虾,不用早起就能吃到的营养早餐,冷水上锅蒸6-8分钟就熟了,解馋又顶饱。趁着鲜虾便宜,可以多买一些,装入矿泉水瓶中放冰箱冷冻保存,冬天也能吃到美味的大虾,随吃随取,特方便。
第二种,鲍鱼,有“海味之冠”的称号,也是海产“八珍”之一,营养极高,秋天是吃鲍鱼的最佳时节,这个季节的鲍鱼肉质肥美鲜嫩,是不可辜负的滋补佳品。很多人以为鲍鱼价格昂贵,那可就误会了,鲍鱼一般都是论个卖,个头小的10元4个,大的5元一个,一家人买上几十块钱的就足够吃了,况且也不是天天吃,一周吃3次左右最佳,趁着现在新鲜,抓紧吃吧。