【二者区别】
1、产地不同
圆粒糯米主要产于我国的北方地区，因北方气候较冷，一年只能收获一季；而长粒糯米多产于我国的南方，因南方气候较好，一般为两季或三季。
2、营养价值
它们都含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养，对身体有很大的好处，因圆粒糯米只是一季，因此其营养成分略大于长粒糯米。
3、作用不同
圆粒糯米比长粒糯米粘性要差一些，所以圆粒糯米适合于做糕点、汤圆、酿酒等；而长粒糯米比较适合于做粽子、米糕等。
【挑选糯米】掌握一看、二抓、三闻的策略
一看：就是看糯米的卖相，颗粒饱满，颜色乳白不透明，一般就是新鲜的糯米，如果颜色发暗或者发黑，那一定是陈米，建议不要购买。另外如果发现糯米里有白色透明的，这说明糯米绝对不是纯的，肯定有人动了手脚，八成是掺了低价的大米。
