有机蔬菜标准是什么,什么标准算是达到有机蔬菜

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-04-23 17:21:25

有机蔬菜是来自有机农业体系的蔬菜,根据有机农业的国际技术生产标准生产,并由可能带有有机食品标签的独立有机食品认证机构认证。

有机蔬菜,也称为生态有机蔬菜,以土壤为基础。种植时不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程,通过系统内部物质循环补充土壤肥力,使用物理、人工、农业,防治病虫草害的生物和天然材料及方法。有机蔬菜无污染,味道更好,更有营养,更健康。

种植基地选择

有机蔬菜标准是什么,什么标准算是达到有机蔬菜(1)

有机蔬菜

有机蔬菜必须在适当的环境条件下种植。基地应远离城区、工矿区、交通线、工业污染区和生活垃圾场。

基地地块必须是完整的地块,必须明确标明从有机蔬菜生产到常规地块的过渡,如河流、丘陵、人工隔离区等。

从传统生产系统向有机农业的过渡通常需要两年时间。一年生蔬菜需要经过三年的转化才能收获成有机植物。转换期的开始应从向认证机构申请认证之日起计算。在转化期间,生产者必须完全遵守有机生产的要求。经过一年的生态改造,田间种植的蔬菜可以作为生态改造出售。

如果相邻常规地块的污染可能会影响有机蔬菜生产中的地块,则必须在有机地块和常规地块之间建立缓冲区或物理屏障,防止违禁物质渗入或者漂移,并确保有机地块不受污染。

有机蔬菜标准是什么,什么标准算是达到有机蔬菜(2)

有机蔬菜

作物管理

应选择有机蔬菜种子和幼苗。如果市场上没有经过认证的有机蔬菜种子和幼苗(例如,在有机种植的初始阶段),可以使用未经禁用物质处理的常规种子或幼苗。然而,种子和幼苗应适应当地的土壤和气候特点,并能抵抗病虫害。同时,在选择品种时应充分考虑保护作物的遗传多样性。禁止使用转基因种子和幼苗。

基地必须容纳至少三种作物轮流种植,在一年只能种植一种蔬菜的地区,允许两种作物(包括豆类)轮作,禁止在同一块土地上种植同一作物多年(不包括饲料、水稻和多年生作物)。在收获之前的蔬菜植株后,对基地进行彻底清洁,将所有病残尸体从基地运出,销毁或深埋,以减少疾病的基数。

通过培育壮苗、嫁接换根、裂缝栽培、地膜覆盖、合理密植、植物适应性、充分灌溉等技术,利用光、热、气、水等条件创造有利于蔬菜生长的环境,以达到高产的目的。

有机蔬菜标准是什么,什么标准算是达到有机蔬菜(3)

蔬菜施肥

施肥管理

通过再生和补充有机土壤物质和养分,以补充收获后从土壤中提取的有机物质和土壤养分,并确保施用充足的有机肥,辅以生物有机肥,以提高土壤肥力,保持和改善养分平衡和土壤生物活性。

① 有机肥料,如饼肥、堆肥、沼气肥、绿肥、等。

② 生物菌肥,包括腐殖酸肥、根瘤肥、微生物复合肥等。

③ 在特殊情况下,如在有机转化期或确认有特殊营养需求时,经认证机构批准,可在基地外购买部分肥料,如有机复混肥或钾矿粉等有机特种肥,磷矿粉和氯化钙。

① 在有机肥料的堆肥过程中,可以添加来自自然界的微生物,但禁止使用转基因生物及其产品。

② 不得使用天然矿物肥料和生物肥料替代系统中的营养循环,照相关要求完全分解和无害,不得与蔬菜的可食用部分接触。禁止在叶菜、块茎和块根上使用。

④ 禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。

① 在有机蔬菜种植过程中,施肥量应与蔬菜种植和肥力同步。一般每亩施用3000-4000公斤有机肥,施用100公斤有机专用肥。

② 施用足够的基肥,以总施肥量的80%作为基肥,并与耕地结合,将肥料均匀地混合到耕作中,以促进根系的吸收。

③ 对于种植密度高、根系平坦的蔬菜,可以采用追肥。当蔬菜长到3-4片叶子时,将干燥的细肥均匀地撒在菜地上,并及时浇水。不要用肥料集中覆盖沟渠,蔬菜种植后可及时切断根系。

病虫害防治

① 选择抗虫和抗病品种,通过选择抗病品种或用非化学药剂处理种子和幼苗来培育壮苗。

② 菜地的适当轮作加剧了病虫害的出现。因此,在有机蔬菜生产中实施旱涝轮作,将改变和破坏生态环境中病虫害的小气候规律,减少病虫害的发生和危害。

③ 科学管理通过一系列科学管理措施,如中耕除草、深耕秋干、景观清理等,在病虫害防治中发挥作用。在地下水位高、降雨多的地区,实施深沟和高边界有利于排水和灌溉,保持足够的土壤和湿度,并创造湿润的温度环境,不利于病虫害的发生,对预防和减少病虫害起到了很好的作用。

④ 生物和物理控制使用昆虫保护网、害虫天敌和生物*虫剂来捕*和控制害虫;利用害虫固有的趋光性和味道来捕捉害虫。

① 田间杂草必须及时人工清除。也可采用黑色地膜覆盖,建议采用秸秆覆盖或基地间作的方法,避免突然暴露,控制杂草生长。

② 使用含有杂草的有机肥料时,必须将其完全分解,以*死杂草种子,并减少带入田间的杂草种子数量。

③ 通过限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种植绿色肥料等)控制杂草;允许使用机械和电气除草;禁止使用转基因产品和化学除草剂。

通过培育壮苗、嫁接换根、裂缝栽培、地膜覆盖、合理密植、植物适应性、充分灌溉等技术,利用光、热、气、水等条件创造有利于蔬菜生长的环境,以达到高产的目的

有机蔬菜关系到每个人的健康问题,不能一味的只追求产量,把低质量忽略掉了!!也谢谢你的关注,点赞,有什么问题也可以留言大家一起谈论!!

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