康沃尔馅饼 Cornish Pasty
康沃尔馅饼是一种装满肉和蔬菜的糕点,由于其易于运输和食用而无需盘子或餐具,因此在锡矿工人中首先流行。如今,不起眼的馅饼在英国饮食文化中起着重要的作用。甚至有人认为这是南美肉馅卷饼的灵感来源。
全套早餐A Full Breakfast
全套早餐也被称为“油炸食品”,包括鸡蛋,培根,香肠,豆类,吐司,西红柿,有时还包括黑布丁(血肠)。这顿丰盛的早餐在英格兰,爱尔兰,苏格兰和威尔士各地都很受欢迎,通常在周末食用。也有地区差异,“ Full Scottish ”搭配黑布丁和“ tattie scones”
周日烤肉Sunday Roast
英国人喜欢他们的周日烤肉晚餐。这道菜的组成包括:烤肉(牛肉,鸡肉,羊肉或猪肉),土豆,约克郡布丁,馅料,蔬菜(通常选择:烤欧洲防风草,抱子甘蓝,豌豆,胡萝卜,豆类,西兰花和花椰菜,不一定全部)和肉汁。真的是很美味啊!
哈吉斯Haggis