此外，一些老外嫌弃小龙虾食用麻烦，而中国吃货恰恰相反，在这快节奏的社会，动用两只手给小龙虾“宽衣解带”，吃起来反而更有成就感。
最后还是要提醒大家，小龙虾体内的重金属大多集中在头部的鳃和内脏中，食用小龙虾时注意去除虾壳和虾头。
当然了，鱼类、螺、虾类体内等水生生物都具有一定的寄生虫，保险起见，烹饪时要保持100℃以上温度，煮至少10分钟以上。
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