山东人爱吃的家常菜,山东人最喜欢吃什么家常菜

在我们山东聊城，有一道经典菜就是清汆丸子啦！把猪肉剁成肉泥，然后再配上少许的淀粉。加入葱姜去腥，加入两个鸡蛋清，用筷子搅拌成肉馅。炒锅中加入适量的清水大火烧开。水烧开后，直接把这些猪肉馅做成丸子的形状下锅汆烫5分钟。煮熟后就可以捞出啦！清汆丸子，猪肉馅配着汤水一起吃别提有多鲜了。

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