最好的山东菜是什么,山东有什么样的特色菜

酥锅可是老济南的传统名菜，用料特别多，主要材料有肘子骨、五花肉、鱼、鸡、莲藕、海带、豆腐、大白菜等为原材料制作而成，虽然用料多但是做法简单。