南瓜馅小笼包最好吃的做法,南瓜素馅包子最好吃的做法

做法

1、南瓜去皮切薄片放入蒸锅中蒸熟。

2、蒸好的南瓜滤掉里面的水分，然后压成泥状等待冷却，再加入120克面粉活成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、大葱切碎、胡萝卜切碎放入猪肉泥中，再放入一勺生抽、一克盐、一颗鸡精和15毫升左右的清水，按顺时针拌匀上劲。

​4、松弛好的面团搓成长条，分成大小一致的面剂子，取一个面剂子擀薄放上一勺猪肉馅，再切一块排骨冻摆在上面。