妈妈蒸馒头，和面不用水，也不用牛奶，出锅比面包还软，又香又甜。作为一个北方人，我家每顿饭都少不了面食，家里经常自己蒸馒头吃。妈妈蒸出来的馒头香甜软糯，自带甜味，又好看又好吃。我一直以为妈妈蒸馒头好吃的秘诀是加牛奶，直到我今天看了妈妈蒸馒头的过程才知道，原来蒸馒头不加水不加牛奶也能蒸出好吃软嫩有弹性的馒头。现在我就把妈妈做了好几年的无水南瓜馒头的做法分享给大家，感兴趣的朋友们快动手学起来吧，以后家里吃馒头再也不用出门买了！
无水南瓜馒头
By 非儿爱美食
配料：
中筋面粉 315克、南瓜泥 210克、酵母(干) 3克、白糖 15-30克、玉米油 15毫升、精盐 1克、绿色素 少许
烹饪步骤：
1.南瓜去皮切片，上锅蒸熟
2.用勺子压成泥
3.所有材料放到面包机中，盐、糖、酵母、油分开对角摆放
