大家好我是晨晨，“晨晨推荐，值得点赞”。说到韩国道地美食，当然少不了参鸡汤，多种药材与嫩鸡熬出的美味具有高度营养价值，可说是冬季进补的超优美食。不过你知道吗，韩国人其实更爱在夏天，尤其是三伏天的时候吃蔘鸡汤，因为他们认为这是「反击进补」的方式，因此在大汗淋漓的夏天，韩国人会用以热制热的方法来祛暑，所以韩国蔘鸡汤可说是冬夏都适合吃的传统美食，本期小编就盘点了首尔八家正宗韩国蔘鸡汤，一起来看看吧！
文章目录
1、土俗村蔘鸡汤
2、高丽蔘鸡汤
3、湖水蔘鸡汤
4、皇后名家蔘鸡汤
5、百济蔘鸡汤
6、百年土种蔘鸡汤
7、高峰蔘鸡汤
8、论岘蔘鸡汤
土俗村蔘鸡汤众所皆知首尔道地人参鸡名店
相信不用小编多介绍，对于韩国美食略有了解的人，这家没吃过大概也听过。土俗村蔘鸡汤可是首尔地区无人不知、无人不晓的名店，名气响亮到连总统都吃过！这家店就位在观光胜地景福宫、韩屋一带，逛完景福宫便可漫步到「土俗村」品尝道地美味。
土俗村的镇店之宝「传统蔘鸡汤」，高汤可是用三十余种药材及五谷杂粮熬制而成，除了加入满满的糯米、高丽人蔘、栗子、红枣之外，还添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、银杏以及土俗村的秘製原料一起煨製，汤头浓郁层次丰富，软嫩鸡肉入口即化，喝一碗便精力十足、神清气爽。
行家吃法丨店家会随锅附赠一小杯人蔘酒，加入鸡汤内更添风味。在鸡肉上撒上盐和胡椒，配上泡菜和萝卜泡菜更过瘾。
小编提醒☛用餐时间和假日的人非常多，少说要排队30分钟到1小时，如果不赶时间的话可以避开用餐时段来，才能悠閒享受美食唷！
价位：KRW16000 -29000
营业时间：10:00~22:00
地址：首尔市钟路区体府洞85-1 서울특별시종로구 체부동 85-1
交通：地铁3号线景福宫站2号出口步行120公里后，在GS25便利店左转到小巷内
高丽蔘鸡汤超正宗韩国人参鸡历史老店
高丽参鸡汤本店位于首尔市西小门洞，创立于1960年，是韩国最初的参鸡汤专卖店，目前在光化门也开设了分店。这家50年历史老店的蔘鸡汤始终保持原汁原味，美味的秘诀在于店家仅采用锦山产4年以上的人蔘和专业养鸡场饲养的49天雏鸡，一周熬制3小时以上，鸡肉柔软嫩滑，汤汁清甜爽口（推荐给你：去韩国首尔自由行，必吃美食都在这）。店家还利用古老的餐具来盛装参鸡汤，顾客品尝起来别具传统风味，深受首尔市民及各国观光客推崇。
行家吃法丨来这裡品尝蔘鸡汤，一定要配上随餐附上的萝卜泡菜，清爽解腻，吃完了还可以再加，附上的人参酒加进汤裡可以提味。早餐裡也附上了糯米饭，可以换成麵条放进汤裡喔！
小编提醒☛身为首尔三大蔘鸡汤名店之一，用餐时刻人潮当然非常多，除了尽量避开用餐时段外，据说晚上观光客比较少，大家也可以挑这个时间去用餐。
价位：KRW15000 -33000
营业时间：10:30-21:30
地址：首尔市 中区 西小门路11街1 서울중구서소문로 11길 1
交通：地铁1、2号线市厅站10号出口，出站后往前步行500公尺右手边
湖水蔘鸡汤当地人力推特色人参鸡名店
