正宗西湖龙井外形扁平挺秀,色泽绿中带黄,俗称“糙米黄”;内质丰富,入口鲜甜甘醇,纯天然的“嫩豆花香”令人欲罢不能。
2. 洞 庭 碧 螺 春
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洞庭碧螺春,自古及今香名远扬,博得不少名人厚爱,清朝著名文人龚自珍便曾盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一。”
香气煞人的碧螺春,干茶卷曲如螺,茸毛披覆;冲泡后汤色碧绿,芽叶复如初生,入口鲜醇,天然的花香果味十分怡人。
3. 黄 山 毛 峰
上榜次数:5次
黄山毛峰是中国烘青绿茶的“佼佼者”,其根植于天下“第一名山”黄山,得天独厚的自然生态环境,赋予了高级兰花香底韵。
干茶白毫披身,芽尖似峰,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片);入杯冲泡雾气结顶,香气如兰,汤色清碧微黄,滋味醇甘,韵味深长。
4. 六 安 瓜 片
上榜次数:5次
六安瓜片属绿茶的特种茶类,制作时去除了茶梗、芽头,全由单片生叶制成,是世界上唯一无芽无梗的茶叶。
烘青时少了茶梗避免了木质化,独特工艺制成的六安瓜片无青草味,茶汤也不显苦涩感,入口尽显清鲜纯净。
5. 信 阳 毛 尖
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信阳毛尖又称为“豫毛峰”,属锅炒*青的特种针形烘青绿茶,感官品质上具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。