正宗的麻辣香锅怎么做,简单版麻辣香锅怎么做正宗的

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-03 19:55:55

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道美味的下饭菜“麻辣香锅”的家常做法,麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

下面就为大家详细的分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

正宗的麻辣香锅怎么做,简单版麻辣香锅怎么做正宗的(1)

【麻辣香锅】

1.首先我们准备一下食材,大虾300克,用牙签挑出虾线,剪掉虾须、虾枪、虾腿、这些部位容易烧糊,影响卖相和口感,清洗干净以后备用。

正宗的麻辣香锅怎么做,简单版麻辣香锅怎么做正宗的(2)

2.花菜半棵,切成均匀小块,香菇几朵,先把根切掉,再切成块,芦笋几根,斜刀切成段,莲藕半个,切成片,放在一起备用,洋葱一个,切成块抓散。

正宗的麻辣香锅怎么做,简单版麻辣香锅怎么做正宗的(3)

3.接着,我们准备小料,生姜一块切成丁,大蒜几粒切成小块,再抓入一把干辣椒备用。

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